Newchelseahotel

In der Nähe von Arezzo gibt es ein kleines Dorf, das in den 1960er Jahren von seinen Bewohnern verlassen wurde. Vor ungefähr 20 Jahren hat eine Familie das gesamte Arsenal gekauft und begonnen, es wieder zu bewirtschaften. Das Dorf besteht heute aus ungefähr 30 Häusern, Weinbergen, jahrhundertealten Olivenhainen und Weiden, auf welchen über tausend Schafe weiden. Ein Großteil der Häuser wurde im Laufe der Jahre liebevoll restauriert. Heute werden sie  [ Read More ]

Etwas Überwindung gehört dazu “Was der Bauer nicht kennt, das isst er nicht” – das war meine Grundeinstellung, als mein Freund mich überreden wollte Thai essen zu gehen. Gegenüber unseres New Yorker Hotels war nämlich ein stets gut gefülltes Thai-Restaurant, das auch wirklich einladend aussah. Doch ich war skeptisch. Denn zuhause aß ich nie besonders exotisch. Eher kommen italienische oder französische Sachen auf den Tisch, doch Thai hatte ich vorher  [ Read More ]